第147章花里胡哨的设计
半个小时后，谭卓带着徐文来到了第一家示范店
这家店的位置还行，人流量也不错
最重要的是装修谭卓花了很多钱，专门去请了设计师来进行室内设计
“店面挺大的”徐文背着手往里走
店里的员工有些疑惑
就在他们准备把徐文给拦下来的时候，突然间看见了紧随其后的谭卓
这些员工连忙主动打招呼
“谭总”
“谭总好”
谭卓只是对这些员工点了点头算作回应，接着就把目光继续放在徐文的身上了
周围的员工见状一个个都议论起来
“那人谁啊，谭总怎么会跟在他的身后？”
“不知道啊，该不会是哪个有钱的富二代吧？”
“别逗了，你在开什么玩笑，富二代穿这一身出门？他这一身地摊货，在夜市也就六十块不到就能买到”
“这你就不懂了吧，真正的富二代就是穿得这么低调的，还有很多富二代喜欢穿睡衣和拖鞋呢”
徐文并不知道这些员工在背地里怎么议论自己
因为此时徐文只想赶紧把谭卓这里的事情解决完，随后自己愉快地回去打游戏
“怎么样徐文，我这个店的设计还不错吧？”
徐文撇了撇嘴说道：“之前你请的那个设计师还有联系吗？”
“有啊”
谭卓还以为徐文是想要认识那位设计师，于是笑着说道：“伱要是对他的设计感兴趣，我可以把他推给你”
徐文连忙摆手说道：“推给我就不必了，你还是问问他能不能退钱吧，这个设计也太丑了，到处都是漏洞，我甚至怀疑他就是想要骗你的钱”
谭卓的笑容顿时僵在脸上，有些尴尬
要知道这可是她花了足足二十万才请来的室内设计大师，结果在徐文的眼里竟然这么垃圾吗？
虽然早就已经见识过徐文的设计能力，但谭卓还是忍不住问道：“徐文，你是说这种设计有漏洞，那你能具体和我说说是哪些漏洞吗？”
徐文指了指店内大厅
“如果我没记错的话，你想要做的是西式简餐对吧？”
谭卓点了点头
“没错，我之所以把店开在这里，就是因为这附近写字楼很多”
“现在的白领打工人都很辛苦，既要上班，也要保持身材，做好身材管理”
“所以其实有很多高薪打工人，他们宁愿多花一点钱，也想要吃点健康、不油腻、营养均衡的简餐”
“这家店的定位就是这样的”
听谭卓说完，徐文不由得多看了她一眼
“不错，思路还是比较清晰的，只可惜全都是纸上谈兵”
“第一点，你既然是做西式简餐的，那也就意味着你的业务是外卖和打包对吧？就和那些卖卤菜的一样，一手交钱一手交货”
“那么问题来了，你一个外卖店、线下店，为什么还要在这里面装几张桌子呢？”
“这里可是员工工作的区域，你们准备让那些顾客们坐在中间，然后你们在旁边一边忙，一边伺候他们吗？”
之前谭卓也觉得这装修哪里的，但是一直说不出上来到底是怎么回事
现在被徐文这么一点拨，谭卓顿时恍然大悟
“对啊！我们是外卖店，又不是线下实体店，他们想要吃什么完全可以打包带走嘛，没必要坐进来啊”
徐文白了谭卓一眼，觉得她还不算太笨
人其实是一种很懒惰的生物
能够坐着绝不站着，能够躺着绝不站着
同样的道理也可以用在这里
你在店里摆桌子，吃得快的顾客，翻台率还勉强能维持，不一会儿就吃完了
但要是遇到那种自带啤酒，一边吃喝一边哭的，那反而就得不偿失了
毕竟没有谁愿意到这样的一家店来消费
但如果是纯粹的打包带走，那就不一样了
一手交钱一手交货，出货速度快不说，还不需要专门安排人去收拾桌子什么的
“我马上就让人把桌子给撤了，只不过这撤了以后感觉中间空荡荡，你说应该放点什么呢？”
徐文十分淡定地说道：“还能放什么，放桌子啊”
“啊？”
谭卓被徐文这话给弄懵了
“你不是都要把桌子给撤走了吗？怎么又要把桌子放回来了？”
徐文解释道：“我让你撤走的是餐桌，这种小圆桌高度矮不说，面积还不大，并且摇摇晃晃的很不安全”
“所以你把餐桌撤走以后，就再去买一张大的实木桌放在中间，这样大家的工作效率不就提高了吗？”
老员工一听顿时就眼睛亮了起来
如果真的有这么大一张实木桌放在中间，高度还合适的话
那老员工们可是太幸福了
毕竟什么葱姜蒜之类的东西可以直接放在桌子上，然后一转身就能拿到
这样就大大节省了厨师们找味精和找其他配料的时间，
谭卓有些犹豫
“如果这样的话，会不会不太美观？”
毕竟是自己交了那么多钱最后定的方案
老实说这个设计方案写得确实还不错，整体色彩搭配什么的也很棒，甚至连柜台的隐藏灯他都有设计
只不过徐文觉得这一套设计方案根本就不值那么多钱，最多两百块就能搞定
徐文继续说道：“这个设计师应该花了很多心思在视觉冲击力上”
谭卓在一旁听得一头雾水
“什么视觉冲击力？”
徐文解释道：“就是你们店的标志、打包带上的图案，还有一些灯光效果上”
徐文也不是一个看不见对方优点的人
他对谭卓说道：“如果是我来设计，这家店肯定要把实用设计放在第一位”
“但现在既然他都已经帮你把标志、海报、灯光什么的都给你弄好了，那就先别动了，钱不能白花了不是？”
当着所有人的面，徐文拿出手机，开始对着店内咔咔拍照
店长见状想上去拦，又不敢，害怕徐文是谭卓的什么贵客，到时候自己得罪了徐文可就麻烦了
于是店长在一旁小声地提醒了一句
“这位先生，我们这里禁止拍照”
本章完