哪怕是现代的一个中学生。</br> 恐怕都比古代人对地形的了解更多数倍以上。</br> “世子客气了。”</br> “你只要小心修改各地赈灾的计划便可。”</br> “关门打狗和引蛇出洞，那是我们军方的事情。”</br> “就交在我的身上吧。”</br> 熊振满意的笑道。</br> 经过这次详谈，他这位兵部尚书已经全部弄清楚了周朗的想法。</br> “周朗，为师没什么交代了。”</br> “只是叮嘱你一句。”</br> “以后行事。”</br> “要走一步看三步，才能保证自身安全。”</br> 林恩站起身说道。</br> 对这位弟子，他现在非常的满意。</br> “还有别忘了，明晚去为师府上学习的事情。”</br> 林恩笑着提醒了一声。</br> 便带着熊振告辞离去……</br> 周朗送走二人后，便赶紧回到书房。</br> 前去修改他的赈灾计划……</br> 若不是得到二位长辈的提醒，他倒是忘记了古代官场的黑暗！</br> 花费一上午的时间，才将赈灾计划修改的没有任何漏洞。</br> 其实问题很简单，那就是赈灾粮食该如何分配到真正灾民的手上。</br> 这就必须得到陛下的允许，在一些灾情最严重的区域设置赈灾点。</br> 派出特使亲自督促才行。</br> 赈灾点必须分配到位，官员分派也必须是为人清正的清官才行。</br> 这一点，恩师已经给出几个地点和一些人员名单。</br> 倒是让周朗无需操心。</br> 直到中午，重新修改好奏疏之后。m.ba1zw.com</br> 周朗便离开书房，前去后宅的厨房。</br> 他昨晚就答应了姜璃儿，要教她一些现代厨艺……</br> 来到厨房，只见姜璃儿和两个中年妇人正在忙碌着蒸馒头。</br> 看到周朗进来，中年妇人赶紧行礼。</br> “世子来了，听说前院有客人拜访？”</br> 姜璃儿笑着问道。</br> “是我的恩师和一位长辈来了。”</br> “对了，中午准备做什么呢？”</br> 周朗在厨房案台上随意看了一眼。</br> 看到一些碗碟中盛放的各种佐料，便想好了今天想做的食物。</br> “世子，您不是告诉妾身。”</br> “要教给妾身一些新食材的做法吗？”</br> “妾身还等着呢。”</br> “好，那你就在一旁看着。”</br> 周朗锁定案台上的一只鸡，以及一些茱萸和胡椒。</br> 还有黄豆等等材料。</br> 便撸起长袖，开始忙碌起来……</br> 要知道，前世的他在大都市中自己照顾自己。</br> 早已练就了一手好厨艺。</br> 一些简单的菜式根本难不住他。</br> 既然佐料欠缺，那就做一道简单的白斩鸡算了。</br> 因为现在这个时代，别说是辣椒还未传进来。</br> 还是用茱萸来产生辣味。</br> 现在就连花生都没有，好像是1500年左右才从南美洲进入中国。</br> 材料奇缺，那就用茱萸和盐，加上黄豆暂时替代。</br> 一阵忙碌之后，葱姜加上弄好的整只鸡进入大锅。</br> 在配置各种简单的调料，周朗用心的忙碌着。</br> 没多久，一阵阵香气扑鼻而来……</br> 姜璃儿和两位妇人，顿时惊讶的瞪大双眼。</br> 她们原先以为，世子只是开玩笑过来尝试一下。</br> 却没想到，这位世子竟然真的会厨艺！</br> “世子，现在能吃了吗？”</br> 姜璃儿问着香味，忍不住询问道。</br> “别这么心急，还要再等一会儿。”</br> 周朗已经转过身，将一碗粗盐端到一旁。</br> 开始了提炼精盐的过程……</br> 现在这个时代的粗盐，都是从盐井提取的卤水干熬而成。</br> 海盐还未普及。</br> 所以粗盐内蕴含着不少的杂质泥沙，甚至更有许多有毒的矿物质。</br> 人吃多了对身体危害性极大。</br> 所以古代吃盐，百姓都非常谨慎，谁也不敢多放粗盐。</br> 这才导致菜肴的口味极差。</br> 直到宋元之后，才慢慢的得到改善。</br> 周朗将粗盐放在一个瓷碗加水加热，然后用调羹不断搅拌。</br> 将粗盐溶解后，再继续不断的搅拌……</br> 一次次蒸发之后，原本大碗的粗盐，现在只剩下了三分之一的白色粉末。</br> 这才是提炼后的细盐。</br> 周朗心中清楚，这种细盐也不是真正意义上的精盐。</br> 却比之前的粗盐过滤了许多倍，已经可以正常的食用。</br> 无需担心杂质和毒素的危害了。</br> “这是……”</br> 姜璃儿不懂世子弄得是什么东西。</br> “这是精盐，咸味更足。”</br> “以后咱们郡王府买来的粗盐。”</br> “都要按照刚才的方法提炼一下才能使用。”</br> 周朗笑道。</br> 姜璃儿好奇的伸出纤纤玉指，挑了一点细盐送进口中。</br> 细细品尝了一番后，美丽的双眼中顿时露出惊喜的神色。</br> “世子，这种细盐的味道。”</br> “比起粗盐要好吃了许多呢！”</br> “盐只是调味的，更好吃的在后面。”</br> 周朗笑着看向桌案上的一碗黄豆，这可是好东西啊！</br> 黄豆在中国历史上，可是有数千年的历史。</br> 但是真正将黄豆的精髓发挥出来，已经是距离现代没多久的事情了。</br> 什么黄豆酱和黄豆油，才是真正的美味！</br> 至少在现在，只要能弄出一瓶黄豆酱，一桶黄豆油。</br> 绝对是被人哄抢的商品！</br> 周朗这几天考虑过各种赚钱发财的点子。</br> 什么酿酒和弄火锅都想过。</br> 但却被现有的贫瘠物资所限制……</br> 酿酒需要用到足够的粮食，包谷高粱大米和稻谷都行。</br> 但现在大周最缺的就是粮食，而且朝廷早就立下法令。</br> 任何人不得私自酿酒，就连用菜叶和碎米酿酒都不行！</br> 只能在朝廷许可的酿酒坊才能生产少量的酒水，以供贵族们享用。</br> 所以酿酒的想法，至少在这两年无法做到了。</br> 必须先稳定灾情才行。</br> 至于火锅之类的美味食材，特么的现在连辣椒都没有。</br> 各种酱料都没发明出来，搞个鬼的火锅？</br> 辣椒产自北美洲，要等到至少数百年甚至千年之后才能进入中国。</br> 现在带辣味的佐料，只是茱萸和胡椒而已。</br> 而茱萸的辣味，跟辣椒相比根本就是两回事。</br> 所以，周朗不得不放弃了火锅的发明。</br> 先把一些现在找得到的材料，经过现代工艺的改进。</br> 弄出一些酱料再说。</br> 至少，也能凭借新的酱料，弄出一批新的食物。</br> “仓库中，这种黄豆还有多少？”</br> 周朗询问道。</br> “启禀世子。”</br> “这叫菽，库房中还有一石库存。”</br> 一位妇人回答道。</br> “待会儿全部给我弄出来。”</br> “就摆在院落中，我有妙用。”</br> 周朗说道。</br> “遵命。”
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